Ingredienser

400 g pasta (välj din favorit, t.ex. penne eller fusilli)

300 g chorizofärs

2 msk olivolja

1 st stor lök, finhackad

3 st vitlöksklyftor, finhackade

2 msk tomatpuré

2 dl grädde

Salt och peppar efter smak

Gör så här

Börja med att koka pastan

När pastan är al dente, häll av vattnet och sätt åt sidan (spara ca 2 dl pastavatten)

Fräs chorizofärsen så att den börjar bli tillagad i lite olivolja

Tillsätt hackad lök, vitlök och tomatpuré

Fräs tills de mjuknar och löken blir genomskinlig, cirka 5 minuter.

Tillsätt grädde, rör om och låt såsen tjockna något, cirka 5 minuter

Tillsätt den kokta pastan samt pastavattnet och blanda så pastan är täckt med sås

Krydda med salt, peppar efter smak

Njut direkt av maten, gärna utomhus 👌