En riktig klassiker med en modern twist: smörstekt rödspetta serverad med en ljuvlig ramslöksremoulad, Ramslöken, med sin karaktäristiska vitlöksliknande smak, lyfter remouladen till nya höjder och kompletterar den delikata rödspettan på ett sätt som måste upplevas. Varje tugga är en hyllning till de nordiska smakerna och säsongens bästa ingredienser.
Original recept från www.instagram.com
May 26, 2024
2 st rödspetta filéer
6 st potatisar, skalad i klyftor
2 msk majonnäs
2 msk bostongurka
2 msk creme fraiche
1 tsk picklade senapsfrön
Ramslök, finhackad
Lägg potatisen i vatten minst 20 minuter
Blanda ihop remouladen
Salta och peppra fisken
Skölj och torka potatisen torr, vänd runt i lite olivolja och ex vegeta
Kör potatisen i airfryer på pommesläget
Stek fisken ett par minuter på varje sida i smör
Servera spättan med klyftpotatis och remoulad 😋👌
Vill du spara detta recept? Ladda ner SmakShare receptapp gratis så kan du samla alla dina recept på en plats för att göra det lättare att planera, handla och laga din mat.
