Ca 30 minuter
Emilias nudelwok med färs och broccoli, perfekt vardagsrätt! Väldigt god att servera med sesamfrön/hackade jordnötter och chiliolja!
Original recept från matinspo.se av Emilia
May 25, 2024
500 g valfri färs
400 g broccoli
2 st lök
4 st salladslök
250 g äggnudlar
1 st lime
2 st vitlöksklyftor
2 msk oystersås
2 dl hoisinsås
1.5 msk kinesisk soya
Blanda ihop såsen. Strimla gullök och salladslök. Tina broccolin och dela den i mindre bitar. Koka nudlarna enligt anvisningarna på paketet.
Fräs löken i olja tills den mjuknat något. Stek sedan färsen tills den fått färg så det tar en stund. Vänd sedan i såsen och låt det karamelliseras en stund. Vänd då ner nudlarna och blanda ihop. Vänd i broccolin. Smaka av med mer soja om det behövs.. Addera salladslöken (spara lite till topping).
Servera nudlarna med lite lime eller ät som de är.
Vill du spara detta recept? Ladda ner SmakShare receptapp gratis så kan du samla alla dina recept på en plats för att göra det lättare att planera, handla och laga din mat.
