Sataysåsen funkar även finfint till vietnamesiska sommarrullar.
Sept. 7, 2022
1 st schalottenlök alternativ ½ liten gul lök, finhackad
4 tsk olja
1.25 dl jordnötssmör
Jordnötter, hackade
1.5 msk kinesisk soja
½ grönsaksbuljongtärning
1.5 dl kokosgrädde eller kokosmjölk
3 msk sweet chilisås
Stek den finhackade löken i oljan tills löken är mjuk.
Rör därefter ner jordnötssmör, hackade jordnötter, buljong, sojan, tjock kokosmjölk, s.k. coconut cream, och sweet chili. Koka såsen sakta tills den är slät och genomvarm.