En smakrik krispig paj med sparris och getost servera som en förrätt eller som huvudrätt med en stor härlig sallad.
Original recept från grocerywealth.com av louise
May 29, 2024
5 st filodegs ark
2 msk smör
1 msk olivolja
2 st d dl creme fraiche
3 st ägg
180 g getost
2 st buntar sparris (1000 gram)
1 st vitlöksklyfta
1 msk honung
Svartpeppar & salt
Sätt ugnen på 200 grader
Bryt av den torra nedersta delen på sparrisen
Stek sparrisen i olivolja ett par minuter, krydda med svartpeppar & salt
Vispa samman creme fraiche med äggen och smula ned getosten.
Tillsätt honung, en pressad vitlöksklyfta samt svartpeppar & salt
Lägg ett ark filodeg på en bakplåtsklädd bakplåt och pensla med smält smör, upprepa med samtliga 5 filodegsark
Forma försiktigt en kant av filodegnen runt om och häll ned smeten
Toppa med den stekta sparrisen och grädda i mitten av ugnen i cirka 30 min
Vill du spara detta recept? Ladda ner SmakShare receptapp gratis så kan du samla alla dina recept på en plats för att göra det lättare att planera, handla och laga din mat.
