Ingredienser

3 dl vetemjöl

125 g kylskåpskallt smör

2 msk iskallt vatten

400 g västerbotten ost

300 g broccoli (fryst)

3 st ägg

3 dl grädde

Salt & svartpeppar

Gör så här

Sätt ugnen på 200 grader

Arbeta ihop smör, mjöl och 2 msk vatten till en deg.

Lägg degen in i kylen i cirka 30 min.

Kavla ut degen och monterar degen i pajformen, förgrädda pajen i 10 min.

Koka broccolin i en minut. Häll av i durkslag och skaka så att allt vatten rinner av.

Rör samman ägg, grädde, riven ost, broccoli salt och svartpeppar

Fyll formen med smeten och grädda sen i 30 - 35 min

Taggar