5 dl turkisk yoghurt
1 gurka
2 st vitlöksklyftor
1 tsk salt
0.5 st pressad citron
Börja med att skala och riva gurkan. Salta och rör runt så får det stå några minuter innan du häller av vattnet som dras ur gurkan.
Blanda yoghurt, pressad vitlök och citronsaften.
Häll av gurkvattnet och blanda i gurkan i yoghurten och låt det gärna stå en stund innan servering. Tzatzikin är klar!
Vill du spara detta recept? Ladda ner SmakShare receptapp gratis så kan du samla alla dina recept på en plats för att göra det lättare att planera, handla och laga din mat.
