Ingredienser

1 st kvist tomater

1 st hel vitlök

1 msk olivolja

1 st schalottenlök

4 dl grädde

200 g bladspenat

1 tsk salt

1 tsk chilipulver

1 tsk paprikapulver

1 tsk persilja

200 g räkor

500 g spaghetti

100 g parmesan

Gör så här

Börja med att rosta dina tomater och din vitlök med lite salt och olivolja på 210 grader i ca 30 min eller tills de är mjuka och gyllene.

Bryn schalottenlök i en panna tills den mjuknat.

Tillsätt grädden.

Mixa ihop allt till en slät sås och tillsätt denna i en panna. Låt puttra.

Koka din pasta.

Tillsätt bladspenaten i såsen och krydda denna med 1 tsk salt, 1 tsk paprikapulver, 1 tsk chilipulver och 1 tsk persilja.

Häll i dina räkor och kokta pasta.

Serveras med parmesan.

Taggar