Ingredienser

Kycklingfilé

Basmatiris

st Medium

Rödlök

st Lök

Vitlök

Grädde

Sweetchilisås

Salt

Svartpeppar

Socker

Koriander

Gurkmeja

Gör så här

Börja med att skölja riset ordentligt tills vattnet är klart, det är viktigt både för att riset blir fluffigare när man sköljer bort stärkelser, men det är även för att skölja bort gifterna som kan finnas i riset.

Tärna kycklingen och stek i smör med salt och svartpeppar tills den fått färg.

Klyfta upp löken och dela upp den i "blad", tärna zucchinin och riv vitlöken, stek i smör på medelvärme så inte vitlöken bränns.

Lägg allt i samma panna och tillsätt acosås, grädde och sweetchilisås

Låt det koka upp och smaka av med salt, svartpeppar, koriander och socker, tillsätt även gurkmeja, mest för färgens skull.