Ingredienser

500 g kokad bred spagetti

Sås:

1 st gul lök

2 st vitlöksklyftor, pressade

0.5 st –1 tsk chiliflakes

Salt

2 krm curry

2 st –3 dl vispgrädde

2 msk färsk dill

Ev. svartpeppar

500 g valfria skalade räkor

Gör så här

1. Koka pastan i saltat vatten enligt anvisningarna på paketet.

2. Finhacka löken och fräs den ihop med vitlök och resten av kryddorna i rikligt med olja i en stekpanna.

3. Tillsätt vispgrädde och låt puttra en minut.

4. Tillsätt räkorna och rör om (precis när det är dags att äta). Låt dem bara bli varma, de ska inte puttra får då krymper de ihop och blir torra.

5. Tillsätt pastan och rör om. Servera direkt och garnera med extra dill på tallriken.

Taggar