Gigantisk chocolate chip cookie i långpanna. Mega-MUMS! Går dessutom utmärkt att frysa in.
Nov. 6, 2024
6.38 dl smält smör
5.1 dl socker
10.2 dl farinsocker
8.5 st ägg
8.5 tsk vaniljextrakt/vaniljpulver
19.8 dl glutenfritt mjöl
4.25 tsk bakpulver
Flingsalt
600 g chocolate chips
Värm ugnen till 175 C
Smörj långpannan
Blanda smält smör, socker och farinsocker i en bunke
Blanda ner ägg och vanilj
Tillsätt mjöl, bakpulver och salt och blanda till det blir en deg
Vänd ner chocolate chips
Tryck ut degen jämt i formen
Tryck ner några extra chocolate chips
Grädda i 20-30 min till kakan är genomgräddad i kanterna och lite mjuk i mitten
Ta ut ur ugnen
Servera med ett stort glas mjölk (och eventuellt med glass) direkt eller låt den svalna