Sherry cobbler är en drink som gör allt för att sherryn ska få komma fram så bra som möjligt. Den består av torr sherry, någon typ av sötning och citrus. Det här recptet är från Anders Erickison och han har valt att använda orange curacao som sötning, det bygger upp komplexiteten och gör den ännu fruktigare och för att öka på det ytterliggare så skakar vi drinken med bitar av apelsin.
Original recept från iminsmak.se av Anders Erickison
April 11, 2024
9 cl amontillado sherry
3 cl apelsinlikör (orange curaçao)
0.25 st apelsin
Dela apelsinen i fyra klyftor, ta an av klyftorna och dela i 2, dela sedan varje klyfta i 3 bitar och tillsätt de 6 bitarna i shakern.
Tillsätt resten av ingredienserna i shakern.
Fyll ett glas med krossis.
Skaka hårt med is.
Sila upp i glaset och tillsätt lite mer krossis.
Vill du spara detta recept? Ladda ner SmakShare receptapp gratis så kan du samla alla dina recept på en plats för att göra det lättare att planera, handla och laga din mat.
