Vilket hรคrligt vรคder vi haft idag va?๐โ๏ธ Man blir ju riktigt sugen pรฅ att starta grillen!๐ฅ Den hรคr kycklingen รคr enkel, rubba kycklingfilรฉ i curry/mango krydda och lite olivolja. Grilla/stek till perfektion. Paprikasรฅsen & salsan รคr som fรถljer:
Original recept frรฅn www.instagram.com
April 9, 2024
1 msk olivolja
1 st purjoloฬk
3 st spetspaprikor
4 st vitloฬksklyftor
1 st roฬd chili
3 msk groฬnsaksfond
4 dl graฬdde
Salt & peppar efter smak
Finhackad persilja
1 st roฬd paprika
2 st avokado
1 st liten mango
1 st liten roฬdlรถk
1 st liten chilifrukt
2 msk limejuice
2 msk limejuice
1 msk koriander
Salt
Svartpeppar
Rensa och skiva spetspaprikan grovt. Finhacka roฬd chili & vitloฬk.
Fraฬs vitloฬk, roฬd chili & vitloฬk i olivolja i ca 5 min.
Tillsaฬtt groฬnsaksfond & matlagningsgraฬdde. Laฬt koka ihop saฬ paprikan mjuknar & saฬsen faฬr en kraฬmig konsistens.
Haฬll oฬver saฬsen i en matberedaren och koฬr den hyfsat slaฬt. Tillsaฬtt en naฬve finhackad persilja.
Servera till kyckling eller koฬtt med ris, pasta eller potatis.