Oroligt god och fräsch sallad - en stor favorit! Också väldigt gott med pomelo, men använd ändå grapefruktjuicen i dressingen (pomelo är mycket torrara och går typ inte att pressa ut juice ur)
Original recept från www.instagram.com
April 7, 2024
1 st grapefrukt
1 kruka valfri sallad
1 st liten bit rödkål
2 st små morötter
1 kruka thaibasilika
1 st näve naturella cashewnötter
1 st näve rostad lök
Saften av 3 lime
1.5 msk ljus soya
1 st riven vitlöksklyfta
2 tsk socker
1 tsk chiliflakes
2 msk neutral olja
Skär av 3-4 cm av grapefrukten och pressa ur saften i en skål. Blanda med övriga ingredienser till en dressing.
Skala och fillea resten av grapefrukten. Ställ åt sidan
Mandolina rödkålen, strimla morötter och dela salladen i mindre bitar. Hacka det mesta av basilikan. Spara några blad till servering. Blanda allt med dressing.
Lägg upp på ett fat, toppa med grapefrukten, cashewnötter, rostad lök och thaibasilikablad. Ät direkt 🌿
Vill du spara detta recept? Ladda ner SmakShare receptapp gratis så kan du samla alla dina recept på en plats för att göra det lättare att planera, handla och laga din mat.
