Ca 15 minuter
Gravlaxsås, ungefär som hovmästarsås, är en god sås till gravad lax, men också till rimmad lax. Rör och vispa ihop såsen av dill, senap, socker, olja och rödvinsvinäger. Se till att oljan och senapen har samma temperatur så är det mindre risk att gravlaxsåsen skär sig.
Original recept från www.ica.se av ICA Köket
April 1, 2024
3 msk svensk senap
1 msk dijonsenap
1.5 msk strösocker
0.5 tsk salt
1 krm svartpeppar
2 tsk rödvinsvinäger
2 dl olja
1 tsk kallt vatten
1 dl hackad dill
Blanda senap, socker, salt, peppar och vinäger. Tillsätt oljan droppvis under kraftig vispning tills såsen blir tjock. Tillsätt vattnet. Använd gärna elvisp.
Blanda ner dillen.
Vill du spara detta recept? Ladda ner SmakShare receptapp gratis så kan du samla alla dina recept på en plats för att göra det lättare att planera, handla och laga din mat.
