Ingredienser

400 g salsicciafärs

400 g pasta (radiatori)

1 st schalottenlök, finhackad

1.5 msk tomatpuré

3 st pressade vitlöksklyftor

500 ml passerade tomater

0.5 tsk chiliflakes

1 - 2 dl grädde

Salt och peppar

1 st mozzarellabit eller minimozzarella

Basilikablad

Gör så här

Börja med att fräsa din färs, den har såpass hög fetthalt så du behöver inget att steka i, försök att separera klumpar och dela upp den så fint det går.

Tillsätt tomatpuré, chiliflakes och sänk värmen till medel.

Tillsätt schalottenlök och vitlök, salta och peppra. Lat fräsa några minuter.

Häll i de passerade tomaterna och grädden, låt puttra ca 5 min

Koka din pasta

Tillsätt pastan i såsen och låt det puttra ihop lite

Toppa med salt o peppar samt mozzarella och basilika, njut🥰

Taggar