Över 60 minuter
Denna blev så himla god och kändes lyxig att bjuda på till gästerna! Cheesecaken kan göras i vilken form som helst och antingen tas ut med runda mått, skäras i kuber eller, om den görs i en form med löstagbar skäras i tårtbitar. Den varianten gjorde vi här. Det går utmärkt att servera med antingen löjrom eller storkornig stenbitsrom.
April 11, 2024
200 g kavring
75 g smält smör
1.5 st rödlök
2.5 dl creme fraiche
300 g naturell färskost
1.5 tsk salt
4 st gelatinblad
0.5 krm nymald vitpeppar
350 g löjrom eller storkornig stenbitsrom
Mixa kavring och smält smör i matberedare.
Blanda ihop creme fraiche, färskost, rödlök, salt och peppar.
Lägg gelatinbladen i kallt vatten ca 5 minuter. Ta upp gelatinbladen och smält dem i en kastrull.
Blanda sedan ner gelatinbladen i färskostblandningen och bred ut massan på kavringsbottnen. Ställ formen kallt minst 3 timmar.
Lägg på löjrom eller stenbitsrom så det täcker tårtan eller tårtbiten. Servera 😊
Vill du spara detta recept? Ladda ner SmakShare receptapp gratis så kan du samla alla dina recept på en plats för att göra det lättare att planera, handla och laga din mat.
