En ny tappning på den spanska tapasrätten ”Gambas al ajillo”
March 26, 2024
10 st gamas räkor, eller scampi
Nduja
4 st vitlöksklyftor
1 st röd chili
Smör
Persilja
Olivolja
Salt
Peppar
Finhacka vitlöken och chilin. Hetta upp en stekpanna och lägg i olivolja, smör och Nduja. Salt och peppar på räkorna.
Gå ner med vitlöken och chili. Stek tills vitlöken blivit mjuk och häll sedan i räkorna. När räkorna fått färg på båda sidorna, ner med finhackad persilja.
Servera!!!