Ca 45 minuter
Tilltalande och รถverraskande goda kycklingben som du kan servera till fredagmyset! Kรถttet fรฅr marineras med honung, mango chutney, curry och kinesisk soja och steks i ugnen dรคr det fรฅngar upp alla goda smaker. Det bรคsta av allt รคr att kycklingen och potatis gรฅr tillsammans i ugnen i samma form๐คฉ๐!
Original recept frรฅn www.instagram.com
March 24, 2024
1 msk flingsalt
4 krm nymalen svartpeppar
2 kg kycklingben
0.5 dl honung
0.5 dl mango chutney
3 tsk curry
2 msk kinesisk soja
Persilja (till garnering)
2 st vitlรถksklyftor
1 dl grovhackad persilja
2.5 msk vatten
2 dl majonnรคs
1 dl crรจme fraiche
0.5 tsk salt
2 krm svartpeppar
Krydda kycklingbenen med flingsalt och peppar. Rรถr ihop รถvriga ingredienser i en stor bunke. Tillsรคtt kycklingen och blanda vรคl. Lรคgg i dubbla plastpรฅsar.
Lรฅt kycklingbenen marinera minst ett par timmar fรถre tillagning, gรคrna รถver natten.
Sรคtt ugnen pรฅ 225ยฐC.
Lรคgg รถver kycklingen i en ugnssรคker form och tillaga i ugnen ca 45 minuter eller tills kycklingen har en temperatur pรฅ 82ยฐC inne vid benet. Lรฅt svalna nรฅgot.
Strรถ ev lite hackad persilja รถver kycklingen och servera gรคrna.
Skala och finhacka vitlรถken. Mixa persilja och vitlรถk med vatten i matberedare eller med stavmixer.
Tillsรคtt majonnรคs och crรจme fraiche. Fortsรคtt mixa tills det blivit en jรคmn och grรถn majonnรคs. Krydda med salt och peppar.
Vill du spara detta recept? Ladda ner SmakShare receptapp gratis sรฅ kan du samla alla dina recept pรฅ en plats fรถr att gรถra det lรคttare att planera, handla och laga din mat.
