Ca 30 minuter
När jag gör grönpepparsås blir den snabb och enkel. Jag använder tomatpuré och citronsaft för att möta upp grönpepparns beska ton. Testa gärna denna;🤩
Original recept från www.instagram.com
March 21, 2024
2 tsk smör
1 msk tomatpuré
5 dl grädde
2 msk kalvfond
1 msk soya
1 msk citronsaft
1 dl grönpepparkorn (50/50 av mortlad & hel grönpeppar)
Salt, efter smak
Börja med att mortla hälften av grönpepparkornen.
Hetta upp en panna med smöret & fräs den mortlade grönpepparn snabbt innan du kör i tomatpurén och låter den rostas någon minut.
Gå i med de hela grönpepparkornen, grädden, soyan & kalvfonden under vispning.
Låt nu såsen sjuda tills den går ned i för dig önskvärd konsistens.
Smaka av med salt & citronsaft.
Vill du spara detta recept? Ladda ner SmakShare receptapp gratis så kan du samla alla dina recept på en plats för att göra det lättare att planera, handla och laga din mat.
