Ingredienser

Pasta för 4 personer

400 g lövbit, strimlad

1 msk olivolja, extra virgin

1 st gul lök, finhackad

2 st vitlöksklyftor, finhackade

2 tsk nduja från @gourmetrummet

1 msk tomatpuré

1 burk med pastasås med grillade grönsaker från @muttinordics

1 dl matlagningsgrädde

1 dl riven parmesan

Salt

Svartpeppar

Gör så här

Börja med koka pastan enligt anvisningarna på förpackningen.

Stek lövbiten i olivoljan så den får fin färg. Ställ åt sidan.

I samma panna fräser du på gul lök och vitlök så den blir glansig.

Tillsätt nduja och tomatpuré så det blir en slät sås.

Tillsätt passerade tomater, matlagningsgrädde och riven parmesan. Låt sjuda tills pastan är klar.

Lägg i pastan tillsammans med lövbiten och lite pastavatten och blanda väl.

Smaka av med salt och svartpeppar. Servera med mer riven parmesan.