2 st ägg + 1 äggvita
2 ,5 dl socker
3 dl vetemjöl
2 tsk bakpulver
2 msk kakao
1 ,5 dl kokt vatten med en klick smör i
100 g smör
2 tsk vaniljsocker
1 st äggula
1.5 dl florsocker
Sätt ugnen på 180 grader.
Vispa ägg och strösocker tillsammans. Blanda sedan i vetemjöl, bakpulver, kakao och vatten (med smör i). Rör om. Fyll smeten i en bröad kakform (diameter 22 cm).
Grädda mitt i ugnen, ca 30-40 minuter.
När kakan kallnat, så dela botten på mitten. Bred ut smörkrämen. Lägg ihop. Sikta florsocker över hela kakan. Klart! 👍