Ca 60 minuter
Ikvรคll gjorde jag en rostad blomkรฅl, som jag tycker funkar precis lika bra som en kรถttbit som huvudrollsinnehavare pรฅ matbordet. Smรถr รคr annars ledordet genom den hรคr vegetariska hรถjdaren. Vegetarisk mat behรถver mycket fett och extra kryddning fรถr att fรฅ en bra och ordentlig smak.
Original recept frรฅn www.instagram.com
March 11, 2024
1 st blomkรฅlshuvud (600 g)
20 st blad salvia
250 g smรถr, varav 100 g till blomkรฅlen
3 msk kapris
3 - 4 tsk citronjuice
Flingsalt
Vรคrm ugnen till 200 grader. Ansa blomkรฅlen, placera i en ugnssรคker form och gnid in huvudet med 100 gram smรถr. Strรถ รถver flingsalt.
Baka i 10 minuter, mitt i ugnen. Sรคnk sedan till 150 grader och lรฅt baka 40 minuter till. Blomkรฅlen ska bli brynt pรฅ utsidan.
Bryn under tiden 150 g smรถr och lรคgg i salvian nรคr smรถret tystnat. Tillsรคtt kapris och pressa i 3-4 tsk citronjuice.
Servera blomkรฅlshuvudet med det brynta smรถret.
Vill du spara detta recept? Ladda ner SmakShare receptapp gratis sรฅ kan du samla alla dina recept pรฅ en plats fรถr att gรถra det lรคttare att planera, handla och laga din mat.
