Ingredienser

1 msk smör

600 g urbenad kycklinglårfilé

120 g bacon, tärnat

1 st gul lök, finhackad

1 st vitlöksklyfta, finhackad

4 dl matlagningsgrädde

1 st kycklingbuljongtärning

60 g ädelost

1 dl färsk ramslök, finhackad (finns fryst i frysdisken på ica)

Citronsaft

Salt

Svartpeppar

Gör så här

Börja med att steka baconet i en torr panna. Låt det få fin färg. Snudd på knaprigt. Ställ åt sidan och låt fettet från baconet vara kvar i pannan.

Salta och peppra kycklingen. Stek den sedan gyllene på båda sidor i baconfettet. Lägg i smöret efter halva tiden. Ställ åt sidan.

I samma panna fräser du på löken. Den ska bli glansig utan att få färg.

Slå på matlagningsgrädde, ädelost, kycklingbuljongtärningen och ramslöken. Låt sjuda i 5 minuter, tills ädelosten smält.

Lägg i kycklingen och baconet. Fortsätt sjuda tills kycklingen är klar.

Smaka upp med ev. mer ädelost, citronsaft, salt och peppar.