Saftiga och smakrika! Servera gärna med klyftpotatis, broccoli och tsatsiki.
Original recept från www.ica.se
March 3, 2024
3 morötter (ca 250-300 g)
1 halloumi (à 200 g)
2 ägg
0.75 dl ströbröd
1 tsk chiliflakes
Salt
1 krm svartpeppar
Olja
Sätt ugnen på 250°C.
Tvätta morotterna. Riv morotter och halloumi grovt på ett rivjärn.
Blanda morotter, halloumi, ägg, ströbröd, chiliflakes och, salt och svartpeppar i en skål.
Forma till 8 biffar med oljade händer och lägg på en bakpappersklädd plåt.
Pensla biffarna med olja. Ställ in i mitten av ugnen 15-20 minuter, tills biffarna fått fin färg. Vänd biffarna efter halva tiden.