Servera med en sallad till räkpajen 🥰 Tips! Jag brukar ibland lägga i laxbitar (gör små fyrkantiga bitar av laxen och lägg i en skål, tag citronpeppar på laxbitarna och lägg dem sedan i pajen).
March 2, 2024
3 dl vetemjöl
125 g smör eller margarin
2 msk kallt vatten
125 g skalade räkor
2 dl riven ost
125 g bladspenat fryst och tinad
3 st ägg
2 dl crème fraîche
1 dl grädde
Salt och svartpeppar
2 msk hackad dill
Räkor dill, citron
Gör pajdegen enligt receptet på brieostpaj. Ta ut ur kylen och förgrädda i 10 minuter.
Strö i ost och räkor. Krama ur den tinade spenaten och fördela i pajskalet. Vispa ihop ägg, crème fraiche, grädde, salt, peppar och dill.
Häll i pajskalet och grädda i 30 minuter. Garnera med räkor, dill och citron.
Vill du spara detta recept? Ladda ner SmakShare receptapp gratis så kan du samla alla dina recept på en plats för att göra det lättare att planera, handla och laga din mat.
