Ingredienser

100 g smör

90 g farinsocker

60 g strösocker ( 0,6 dl)

1 st ägg

1 st äggula

0.5 tsk vaniljpasta (1 tsk vaniljsocker)

180 g vetemjöl (3dl)

0.5 tsk salt

0.5 tsk bikarbonat

0.5 tsk bakpulver

100 g mörk choklad

50 g pekannötter

50 g pretzels

Flingsalt

Gör så här

Smält och bryn smöret i en kastrull på medelhög-hög värme under handvispning till en mörkare färg och mer nötig doft.

Blanda in allt socker.

Tillsätt sedan ägg, äggula och vaniljpasta.

Blanda till sist ner mjölet, bikarbonaten och saltet. När det gått ihop, ha i hackad choklad, pekannötter och pretzels.

Ställ in degen 30-60 min i kylen. Sätt ugnen på 180°

Skopa upp degen i bollar på en plåt och grädda i ca 10-13 min.

Låt svalna, njut!

Taggar