PlĂ„tmat! Kan det bli smidigare fredagsmys? đđŻ Perfekt kylskĂ„psrens! HĂ€r kan du byta ut grönsakerna med det du har hemma, ös pĂ„ med sweet chili och sambal och in pĂ„ grilleffekt i ugnen, sĂ„ Ă€r det klart pĂ„ 20min! -Trevlig helg pĂ„ er!âïž
Original recept frÄn www.instagram.com
Feb. 23, 2024
2 st sötpotatisar
1 st rödlök
1 knippe broccoli
1 st paprika
2 dl svarta bönor
2 msk kokosolja
0.5 dl sweet chili
1 msk sambal oelek
1 st lime
2 st avokado
2 dl greek style yoghurt
1 st vitlöksklyfta
Ărtsalt
8 st majstortillas
SÀtt ugnen pÄ 220 grader grilleffekt.
SkÀr alla grönsaker i munstora bitar, skölj bönorna och lÀgg ut pÄ en plÄt med bakplÄtspapper.
HÀll över kokosolja, sriracha och sweet chili och blanda runt ordentligt.
Grilla i ugnen ca 20 min tills sötpotatisen Àr mjuk och grönsakerna fÄtt fin fÀrg. VÀnd runt ett par gÄnger under tiden.
Mosa avokadon i skÄl.
Blanda yoghurten med riven vitlök och örtsalt.
Fördela de grillade grönsakerna i varma majstortillas, toppat med avokadoröra och vitlökskrÀm.
Vill du spara detta recept? Ladda ner SmakShare receptapp gratis sÄ kan du samla alla dina recept pÄ en plats för att göra det lÀttare att planera, handla och laga din mat.
