1 kg konserverade plommontomater eller färska tomater
1 st stor röd paprika
1 st stor rödlök
2 klyftor vitlök
50 g rödvinsvinäger
100 g flytande honung
1 tsk salt
0.5 tsk svartpeppar
1 krm cayennepeppar
1 krm muskotnöt
2 st lagerblad
1 tsk paprikapulver
Några droppar tabasco
Mixa allt, utom lagerbladen som läggs i sist. Låt allt puttra i 40 minuter.
Plocka ur lagerbladen, slätmixa och puttra igen 15 minuter. Klart! 👍
Obs! Använd inte lock. Den puttrande vätskan måste koka bort lite "reducera", annars får man inte samma smak och konsistens. Och rör om ofta!