Knådfria tomatfrallor på 4 ingredienser
Recept av Hannas recept
Originalreceptet är från www.instagram.com
Ett favoritrecept när det kommer till bröd från @saltochtahini (Instagram) 😍
488 kcal / portion
9 kr/portion
Protein 12 gKolh. 93 gFett 6 g
5 Ingredienser
Gör så här
1Tillsätt siktat mjöl i en stor skål, tillsätt torrjäst och salt. Blanda väl.
2Forna en brunn i mitten och tillsätt vattnet. Blanda långsamt mjölet från sidorna med en spatel. Fortsätt att vända ner mjölet tills du har en riktigt klibbig deg.
3Täck med plastfolie och låt stå i rumstemperatur i 18-24 timmar.
4Pudra din arbetsyta med mjöl, tippa ut degen, strö lite mjöl ovanpå och platta till den lite med fingrarna. Lägg tomaterna ovanpå och vik in från kanterna för att arbeta in tomaterna. Nyp ihop kanterna upptill till en rund form. Dela den på mitten och sedan varje del i fyra delar så du har åtta lika stora degbitar. Forma till bollar och nyp ihop upptill, använd mjöl om det är kladdigt. Peta in tomaterna så de inte ligger på ytan, då bränns dem. Lägg frallorna på en klädd bakplåt, täck med en kökshandduk och låt stå i rumstemperatur i 1 timme.
5Värm ugnen till 220 grader över-och undervärme.
6Grädda frallorna i 25-30 minuter eller tills de fått lite gyllenbrun färg. När de är färdiga ska det låta ihåligt när du knackar på botten av brödet.
7Låt svalna i minst 20 minuter på galler, det kommer att fortsätta tillagas och utveckla rätt konsistens och smak så ha tålamod.
Vill du spara hela receptet?
SmakShare är en receptapp där du kan samla alla dina recept på en plats från sociala medier, hemsidor och kokböcker. Med appen kan du enkelt planera, handla och laga din mat.