Ca 20 minuter
Wrap med BBQ-glaserad halloumi, syrlig gurka och krämig coleslaw på grönkål.
Original recept från www.koket.se av Siri Barje
March 16, 2024
2 msk majonnäs
2 msk yoghurt
1 klyfta vitlök
1 tsk citron
Salt
Peppar
70 g grönkål
0.3 st gurka
2 msk vitvinsvinäger
Salt
2 st halloumiost
2 st rödlök
4 msk rapsolja
2 msk barbequesås alt chipotle
8 st tortillabröd
1 st avokado
1 kruka koriander
Blanda ihop majonnäs, yoghurt, vitlök, citronsaft, salt och peppar. Blanda ner grönkålen ordentligt i såsen och låt stå.
Blanda gurkan med vitvinsvinäger och salt, låt stå.
Stek halloumi och rödlök i rapsoljan i samma panna. Halloumin ska få fin färg på båda sidor och rödlöken ska bli mjuk men ej bränd. Pensla på BBQ-såsen på halloumin i slutet av tillagningen.
Lägg grönkålslawen på ett tortillabröd, toppa med gurka, avokado, BBQ-Halloumi och strö över koriander.
Vill du spara detta recept? Ladda ner SmakShare receptapp gratis så kan du samla alla dina recept på en plats för att göra det lättare att planera, handla och laga din mat.
