Hur brukar du göra äggröra? Gillar du den fast eller lös? Detta är min favorit.
Original recept från www.instagram.com
Feb. 14, 2024
4 st ägg
1 st rejäl bit smör (ca 25 g)
1 nypa salt
God ost
Gräslök
Svartpeppar
Lägg i smöret och knäck äggen i en KALL stekpanna. Sätt på medelvärme och börja röra om med en spiralvisp. Se till att din stekpanna tål detta.
Fortsätt röra om hela tiden. Reglera värme så att det inte går för fort men inte heller för långsamt så att det inte händer något. Går det för fort så kan du ta pannan från värme en stund och röra om. Det tar kanske 5-7 minuter.
Du bestämmer själv när äggröran är klar beroende på hur du vill ha den i konsistensen 🥚
Toppa och njut med rostat surdegsbröd eller knäckebröd ❤️