Ingredienser

100 g smör

2 st ägg

2 dl strösocker

3 msk kakao

2 tsk vaniljsocker

1.5 dl vetemjöl

Några nypor flingsalt

50 g nougat

Gör så här

Sätt ugnen på 200 grader

Ställ ut muffins formar på en plåt eller en muffinsplåt.

Smält smöret i en kastrull tills den fått en brun färg, (nästan till lite bränd) ställ åt sidan.

Vispa ihop ägg och socker (använd inte elvisp).

Blanda kakao, vaniljsocker, vetemjöl och salt i en bunke och rör ner i äggblandningnen.

Tillsätt det smälta smöret och blanda försiktigt ihop till en jämn smet och häll sedan över smeten i formarna, till ca halva muffins formen. Skär nougaten i mindre bitar.

Ställ in muffinsen i ugnen och ta ut dom igen efter 2 minuter och lägg på nougaten. Ställ in igen och grädda mitt i ugnen i ca 8 minuter. Ta ut och kolla så dom är lagom kladdiga. Låt dom svalna. Servera med glass el grädde.

Taggar