Ingredienser

3 dl vispgrädde

3 st äggulor

3 msk kakao

0.5 dl strösocker

1 tsk vaniljsocker

+ 2 msk rårörsocker

Samt frystorkad hallon & några marshmallows till dekoreringen (valfritt)

Gör så här

Ugnen på 150 grader.

Sjud upp vispgrädde, strösocker, vaniljsocker & kakao i en kastrull.

Vispa äggulorna i en bunke. Häll i gräddblandning lite i taget. Vispa hela tiden.

Fördela smeten i 4 portionsformar. Ställ formarna i en ugnsform. Häll på vatten så det når upp till hälften i formen.

Grädda i nedre delen av ugnen ca 50-60 minuter. Smeten ska vara lite lös i mitten. Låt bruléerna kallna helt i kyl.

Vid serveringen: Strö råsocker på bruléena. Bränd av med en brännare. Dekorera med krossade frystorkade hallon & några marshmallows & Njut!

Glöm ej att spara recept

Taggar