Ingredienser

Grillad kyckling

2 st zucchini

1 dl olivolja

2 st vitlöksklyftor

1 tsk salt

1 burk soltorkade tomater i olja (200g)

1 kruka basilika

Riven mozzarella

2 st pkt färska lasangeplattor

2 dl creme fraiche

3 dl mjölk

1 burk ajvar (340g)

2 msk av oljan från de soltorkade tomaterna

1 tsk salt

Gör så här

Sätt ugnen på 225°C.

Ta bort benen från kycklingen och dra isär/dela kycklingen i mindre bitar.

Skär soltorkade tomater i mindre bitar.

Hyvla zucchinin i tunna skivor och blanda i en skål tillsammans med olja, pressad vitlök och salt.

Stek zucchinin i omgångar, ca 1 minut per sida.

Fördela kyckling, stekt zucchini, soltorkade tomater, mozzarella och basilika på lasagneplattorna. Rulla ihop och lägg rullarna i en ugnsform med skarven nedåt.

Rör ihop creme fraiche, mjölk, ajvar, salt och olja från de soltorkade tomaterna.

Häll såsblandningen över pastarullarna och grädda mitt i ugnen i ca 25 minuter.

Taggar