Ingredienser

1 kg kycklinglårfile

Såsen

2 dl vatten

0.5 dl ketchup

2 dl bourbon

2 st vitlöksklyftor

2.5 dl brunt farinsocker

1.5 dl ljus japansk soja

1.5 dl äppeljuice

3 msk äppelcidervinäger

1 st hönsbuljongtärning

1 msk lökpulver

1 tsk chiliflakes

1 - 2 tsk salt & peppar

3 msk maizena

Tillbehör

4 portioner ris

Gör så här

Skär kycklingen i små bitar och stek. Salta och peppra och lägg ur när nästan genomstekt.

I samma panna, stek hackad vitlök.

Häll i alla blöta ingredienser, socker, buljongen, chiliflakes och lökpulver i pannan. Rör runt och låt småkoka cirka fem minuter.

Blanda maizena med en skvätt kallt vatten tills det löst sig. Häll ner i såsen.

Rör runt tills det tjocknar lite och lägg tillbaka kycklingen i såsen.

Rör runt en stund tills all kyckling är jämnt täckt med sås.

Servera med ris eller nudlar och toppa med sesamfrön och salladslök 🙌

Taggar