Ingredienser

100 g smör

2 st ägg

2 dl strösocker

3 msk kakao

2 tsk vaniljsocker

1.5 dl vetemjöl

1 krm salt

100 g mintchoklad (choklad med smak av mint)

Gör så här

Sätt ugnen på 200°C. Smörj och bröa en form med löstagbar kant, eller spänn fast ett bakplåtspapper på botten.

Smält smöret i kastrull, låt svalna något. Rör ihop ägg och socker bara tills det gått ihop(använd inte en elvisp)

Blanda kakao, vaniljsocker, vetemjöl och salt i en bunke och rör ner i äggblandningnen.

Tillsätt det smälta smöret och blanda försiktigt ihop till en jämn smet (rör med slickepott INTE med elvisp) och häll sedan över smeten i formen. Skär chokladen i bitar och tryck i smeten.

Grädda i ugnen i ca 10-15 min. Ta ut och kolla så den är lagom kladdig.

Låt den stå och svalna ordentligt innan servering!

Taggar