Ingredienser

Lasagneplattor

Ostsås

5 dl créme fraiche

2 dl mjölk

300 - 400 g zucchini

1 st palsternacka

1 dl riven parmesan

Timjan

Salt och peppar

Tomatsås

1000 g krossade tomater

1 burkar soltorkade tomater

2 dl röda linser

1 st gul lök

2 st vitlök

1 kruka basilika

2 tsk strösocker

Olja från de soltorkade tomaterna

Topping

Parmesan

Gör så här

Ställ ugnen på 225 grader

Tillaga tomatsåsen. Hacka löken och vitlöken. Fräs löken i oljan från de soltorkade tomaterna tills löken mjuknat. Tillsätt de soltorkade och krossade tomaterna. Lägg i de röda linserna. Grovhacka basilikan och blanda ned i tomatsåsen. Tillsätt socker och låt koka ihop i cirka 10 minuter eller tills linserna är klara.

Tillaga ostsåsen. Tärna zucchinin och palsternackan. Häll ned créme Fraiche och mjölk i en kastrull. Värm på. Låt zucchinin och palsternackan få koka i créme Fraichen i cirka 5 minuter. Blanda ned parmesanen och smaka av med timjan, salt och peppar.

Dags att sätta ihop lasagnen. Lägg tomatsås i botten och sedan på med ett lager plattor. Varva sedan ostsås, tomatsås och plattor. Avsluta med ostsås och riv gärna lite parmesan på toppen.

Låt lasagnen stå i ugnen i cirka 20 minuter. Sedan är den redo att serveras.

Taggar