Ca 45 minuter
Personligen bojkottar jag koriandern.
Original recept från www.ica.se
Jan. 30, 2024
300 g tärnad mango
2 avokador
150 g smulad fetaost
2 strimlade salladslökar
1 röd peppar (chili)
20 g grovhackad färsk koriander
2 limes
Salt
480 g panerade fiskfiléer (gärna fish & crisp gourmetfié)
8 små mjuka tortillabröd (eller 4 stora)
1.5 dl crème fraiche
Ris
Salsa: Skala, kärna ur och tärna mango och avokado. Dela, ta bort kärnorna och hacka chilin. Hacka salladslök och koriander och blanda ner allt i mangon och avokadon. Smula i fetasost och blanda. Pressa i limesaft och smaka av med salt.
Tillaga fisken enligt anvisningen på förpackningen. Värm tortillabröden.
Dela varje fiskfilé i mindre bitar. Fyll tortillabröden med mangosalsa och fisk samt toppa med crème fraiche. Servera gärna med ris.
Vill du spara detta recept? Ladda ner SmakShare receptapp gratis så kan du samla alla dina recept på en plats för att göra det lättare att planera, handla och laga din mat.
