Ingredienser

Fisken

Torsk filé

Vetemjöl

Ägg

Panko

Cayennepeppar

Salt

Paprikapulver

Mango-avocadosalsa

Mango🥭

Avocado🥑

Röd chili (medium)🌶️

Lime

Salt

Koriander eller bladpersilja🌱

Marinerad kål

Vitkål eller rödkål

Olivolja

Torkad basilika

Salt &peppar

Picklad rödlök

Srirachamajonäs

Gör så här

Fisken: Skär torskfilén i mindre bitar och salta dem. Förbered mjöl, ägg och panko med kryddorna i varsin skål. Panera först med mjöl sen ägg och slutligen i pankoblandningen. Fritera eller lägg i airfryern tills de är gyllenbruna.

Mango och avokadosalsan: Hacka upp mangon, avocadon, chili och persiljan/koriander. Blanda i en skål och ha på limejuice och salt.

Marinerad kål: riv kålen och blanda i lite olivolja, basilika salt och peppar i en skål.

Plocka ihop alla ingredienser i en tortilla plätt. Toppa med srirachamajonäs och picklad rödlök

Taggar