Ingredienser

Kyckling

Bacon

Gul lök

Salt & svartpeppar

Vitlök

Curry

Färsk persilja

Vispgrädde

Mjölk

Mango chutney

Kycklingbuljong

Småtomater

Mozzarella

Pasta

Parmesan

Gör så här

Skär kycklingen i mindre bitar.

Skär lök och bacon i bitar. Dela småtomaterna på mitten.

Stek lök och bacon i en stekpanna.

Tillsätt pressad vitlök och låt fräsa med i pannan.

Tillsätt kycklingen och krydda med salt, svartpeppar och lite curry.

Lägg ner i tomaterna i pannan och låt fräsas med i kycklingpannan. Tillsätt lite persilja och grädden.

Tillsätt en skvätt mjölk, lite kycklingbuljong och mango chutney. Låt koka ihop och smaka av med mer curry eller mango chutney.

Koka pastan. Spar lite pastavatten på sidan innan du häller bort pastavattnet när pastan har kokat färdigt.

Rör ner pastan bland kycklingen när den är färdigkokt och blanda ner mozzarella i bitar.

Tillsätt en liten skvätt pastavatten och rör ihop till en krämig pasta.

Servera pastan med riven parmesanost.

Taggar