Ett otroligt gott pajskal som man kan använda till all sorts matpaj 🥰
Jan. 24, 2024
100 g smör
2 dl pofiber
1 dl mandelmjöl
2 dl riven ost, mild
1 st ägg
1 nypa salt
Blanda ihop alla ingredienser till en jämn och fin pajdeg. Man kan med fördel använda sig av en matberedare för att få ihop degen. Annars så knådar man för hand.
Tryck ut pajskalet i en ugnsfast form eller springform.
Nagga botten lite med en gaffel.
Grädda i ugnen på 200°C i cirka 10 minuter.
Ta ut pajbotten och fyll med vad du vill och grädda sedan efter det recept du följer.