Tips! Potatiskakan mĂ„r vĂ€ldigt bra av att fĂ„ stĂ„ och vila 20 minuter innan den ska serveras, dĂ„ den inte bara svalnar, utan Ă€ven stabiliserar sig đ„°
Jan. 22, 2024
750 g mjölig potatis
2 st Àgg
2.5 dl vispgrÀdde
1 dl riven ost
1 dl hackad bladpersilja och grÀslök
1 tsk salt
1 krm nymald svartpeppar
1 st vitlöksklyfta, riven
Smör till formen
1. SÀtt ugnen pÄ 175 grader.
2. Smörj ett bakplÄtspapper generöst med smör och tryck ned det i en brödform.
3. Blanda grÀdde, Àgg, ost, örter, salt och svartpeppar i en rymlig skÄl.
4. Hyvla potatisen i lövtunna skivor pÄ en mandolin.
5. Blanda med hÀnderna potatisen med övriga ingredienser, sÄ att allt fördelas jÀmnt.
6. HÀll ned blandningen i formen, och jÀmna till ytan med handen.
7. Tillaga potatiskakan i nedre delen av ugnen i 1 timma. TĂ€ck sedan formen med alufolie, och tillaga i ytterligare 15 minuter.
8. Tag ut potatiskakan ur ugnen, och lÄt formen stÄ i Ätminstone 20 minuter.
9. StjÀlp försiktigt upp potatiskakan pÄ en skÀrbrÀda, skÀr upp och servera.
Vill du spara detta recept? Ladda ner SmakShare receptapp gratis sÄ kan du samla alla dina recept pÄ en plats för att göra det lÀttare att planera, handla och laga din mat.
