Ca 30 minuter
Den hรคr varianten av den indiska klassikern slรฅr de flesta indiska restaurangerna pรฅ fingrarna. Hรคr gjorde jag den pรฅ linser istรคllet fรถr med kyckling. Som vanligt snabb & enkel vardagsmat!๐คฉ
Original recept frรฅn www.instagram.com
Jan. 17, 2024
50 g smoฬr
2 st gula loฬkar, tunt skivade
5 st klyftor vitloฬk, rivna
2 msk faฬrsk ingefaฬra, riven
2 tsk malen spiskummin
2 tsk malen gurkmeja
1 tsk malen koriander
2 tsk paprikapulver
2 tsk garam masala
1 msk tomatpureฬ
500 g passerade tomater
2 st groฬnsaksbuljongtaฬrning
3 dl matlagningsgraฬdde
40 g fryst, hackad koriander
60 g fryst hackad spenat eller mangold
1 msk soya
2 dl torra grรถna linser
2 dl torra rรถda linser
Ev. vatten
Limejuice
Salt
Peppar
3 msk grekisk yoghurt
1 msk torkad mynta eller 2 msk fรคrsk finhackad mynta
Salt
Peppar
Tillaga riset enligt anvisning paฬ foฬrpackningen.
Stek loฬk i smoฬr till mjuk och laฬtt brynt. Tillsaฬtt vitloฬk och ingefaฬra, laฬt fraฬsa med i 1 minut.
Tillsaฬtt sedan alla kryddorna och laฬt steka under omroฬrning i ca 1 minut. Tillsaฬtt tomatpureฬn och laฬt aฬven den steka under omroฬrning ca 1 minut. I med linserna och vรคnd runt.
Haฬll sedan paฬ passerade tomater, groฬnsaksbuljong, soya och matlagningsgraฬdde. Laฬt puttra tills linserna รคr mjuka, smaka av med lime, salt och peppar. Lรคgg i spenaten. Om den kรคnns fรถr tjock tillsรคtt vatten.
Servera tikka masalan med basmatiris och den frรคscha myntayoghurten.
Vill du spara detta recept? Ladda ner SmakShare receptapp gratis sรฅ kan du samla alla dina recept pรฅ en plats fรถr att gรถra det lรคttare att planera, handla och laga din mat.
