Philiadelfiabullar
Recept av Hannas recept
Vaniljbullar med smak av philiadelfia. Så goda bullar, älskar den här fyllningen!😍
1720 kcal / portion
16 kr/portion
Protein 29 gKolh. 254 gFiber 8 gFett 63 g
17 Ingredienser
Vetedeg
Fyllning
Sockerlag
Efter gräddning
Gör så här
1Vispa ihop alla ingredienser till fyllningen med en elvisp. Ställ åt sidan så länge.
2Häll mjölken i bunken till din assistent.
Smula ner jästen och tillsätt mortlade kardemummakärnor, strösocker, vaniljsocker, ägg och salt.
Rör om tills jästen har löst sig.
3Tillsätt smöret i bitar och arbeta in vetemjölet lite i taget tills degen släpper från bunkens kanter.
4Ta upp degen på ett mjölat bakbord och kavla sedan ut till en stor kvadrat.
Bred ut fyllningen och vik degen på mitten.
5Skär degen i remsor.
Tvinna remsorna och snurra ihop till bullar.
6Lägg bullarna på en plåt med bakplåtspapper och låt jäsa under bakduk i ca 90 minuter.
7Sätt ugnen på 225°C när det är ungefär 20 minuter kvar av jästiden.
8Grädda bullarna mitt i ugnen i ca 8-9 minuter, tills de har fått fin färg och blivit genomgräddade.
9Gör iordning sockerlagen under tiden som bullarna gräddas genom att koka upp lika delar vatten och strösocker i en kastrull tills sockret har löst sig. Ta av från värmen och låt stå tills bullarna är klara.
10Pensla bullarna med sockerlag när de kommer ut från ugnen och doppa sedan i strösocker.
Vill du spara hela receptet?
SmakShare är en receptapp där du kan samla alla dina recept på en plats från sociala medier, hemsidor och kokböcker. Med appen kan du enkelt planera, handla och laga din mat.