Ca 30 minuter
En enkel och god sommarsallad. Perfekt att förbereda hemma och ta med på picknick.
Aug. 1, 2022
250 g risoni
2 msk olivolja
2 dl crème fraiche
3 msk finriven färsk pepparrot
1 msk finrivet citronskal
3 krm salt
1 krm svartpeppar
1 st gurka
1 st äpple
200 g gravad lax
65 g färsk bladspenat
Dill att toppa med
Koka risonin enligt anvisning på förpackningen. Häll av, skölj hastigt i kallt vatten och blanda med olivoljan.
Blanda crème fraiche, pepparrot, citronskal, salt och peppar.
Hyvla gurkan med en osthyvel eller skalare. Kärna ur och skiva äpplet. Lägg risoni, gurka, äpple, lax och spenat på ett fat. Klicka över såsen och toppa med dill. Toppa gärna med extra citronskal och svartpeppar.
Vill du spara detta recept? Ladda ner SmakShare receptapp gratis så kan du samla alla dina recept på en plats för att göra det lättare att planera, handla och laga din mat.
