Ingredienser

200 g rumsvarmt smör

3 dl strösocker

4 msk kakao

2 msk vaniljsocker

4 msk kallt kaffe

6 dl fiberhavregryn

Topping:

100 g smält choklad

Riven kokos eller pärlsocker

Gör så här

Rör ihop det rumsvarma smöret och strösockret tills det är väl blandat i en skål.

Tillsätt kakao och vaniljsocker till smörblandningen och rör om tills alla ingredienser är jämnt fördelade.

Häll i det kalla kaffet i smeten och blanda noggrant.

Tillsätt havregrynen och rör om tills alla ingredienser har bildat en formbar deg.

Tryck ut degen i en långpanna (30×40 cm) och se till att den är jämnt fördelad.

Om man vill, smält choklad och bred den över smeten. Strö sedan över valfria dekorationer som pärlsocker, strössel eller kokos, beroende på vad man har tillgängligt.

Ställ långpannan i kylen och låt kakorna stelna i någon timme eller tills de är fasta.

När de har stelnat, skär kakorna i önskad storlek och njut

Taggar