400 g medelfast naturell tofu
2 dl växtbaserad majonnäs (gärna hellmanns)
1 krm gurkmeja
0.5 tsk svart salt/kala namak
1 tsk näringsjäst
Salt och peppar efter smak
Färsk dill
2 burk tångrom
1 st citron, saften
Skär tofun i bitar om 3x1x2 cm så det blir som platta rektanglar.
Blanda majonnäs med näringsjäst och kryddorna. Lägg i en liten spritspåse eller i en liten fryspåse som du klipper litet hål i.
Spritza ut äggkrämen på tofubitar och toppa med rom, dill och pressa lite citronjuice över.