Ingredienser

Ris

15 vannameiräkor

2 ägg

3 dl majsstärkelse

Olja

Sås

1 msk honung

3 klyftor vitlök

1 tsk sriracha

0,5 dl soja

1 dl sweet chilisås

1 dl vatten

2 tsk majsstärkelse

Gör så här

Börja med att koka ditt ris. Panera sedan ca 15 vannameiräkor i 2 ägg och sedan skaka i en påse med 3 dl majsstärkelse. Fritera tills krispigt i olja på medelhög värme, lägg åt sidan på en papper.

Blanda ihop en sås med : 1 msk honung, 3 klyftor vitlök, 1 tsk sriracha, 0,5 dl soja, 1 dl sweet chilisås, 1 dl vatten och 2 tsk majsstärkelse. Värm upp såsen tills den börjar puttra och tjocknar, rör ned sina krispiga räkor och servera över kokt ris. Toppa med salladslök, sesamfrön och lite chiliolja