Ca 30 minuter
Hรคr kommer gryta ๐ฐ/๐ด som utlovat; Citron & basilika aฬr en supergod kombo & tillsammans med den haฬrliga halloumin blir detta jaฬttegott. Ni bara maฬste testa detta enkla & smarriga recept!๐คฉ๐
Original recept frรฅn www.instagram.com
Dec. 21, 2023
500 g halloumi, i kuber
2 msk olivolja, extra virgin
1 st gul loฬk, finhackad
4 st vitloฬksklyftor, finhackade
1 tsk chili flakes
5 dl graฬdde
1 st taฬrning groฬnsaksbuljong (eller kycklingbuljong)
2 st kvisttomater, tรคrnad
1 st citron, baฬde saft & zest
1 st kruka faฬrsk basilika, baฬde blad och stjaฬlkar. finhackad. (spara 8-10 av de finaste bladen till garnering)
Salt
Nymalen svart- & vitpeppar
Boฬrja med att steka halloumin gyllene i haฬlften av olivoljan. Staฬll den sedan aฬt sidan. Laฬt rinna av paฬ hushaฬllspapper.
Hetta upp en panna (gaฬrna traktoฬrpanna), med resten av olivoljan. Laฬgg i gul loฬk, vitloฬk & chili flakes. Laฬt sautera i ungefaฬr 5 min. Vรคnd sedan ner tomaterna.
Tillsaฬtt graฬdde, citronzest och groฬnsaksbuljongen. Laฬt sjuda paฬ medelvaฬrme till oฬnskad konsistens.
Naฬr grytan naฬtt oฬnskad konsistens, tillsรคtt basilika & smaka av med citronsaft, salt & peppar.
Roฬr sedan foฬrsiktigt ner 2/3 av halloumin. Spara resten till garnering.
Toppa grytan med resterande halloumi & basilikablad. Servera med nykokt basmatiris & en god sallad.
Vill du spara detta recept? Ladda ner SmakShare receptapp gratis sรฅ kan du samla alla dina recept pรฅ en plats fรถr att gรถra det lรคttare att planera, handla och laga din mat.
